Frohes Neues!
Auch für 2024 soll wieder eine Rezeptsammlung verfügbar sein. Also schreibt eure Rezepte (oder Links) gern untein rein, um sie der Community zu teilen.
Überschrift
- Zeitaufwand in Minuten oder Stunden
- ca. Kosten je Rezept
- ca. Portionen je Rezept
- (opt.) Kalorien/Makros, wenn vorhanden
Zutaten
- Nudeln
- Pesto
- Salz
Schritte
- Wasser kochen
- Nudeln rein
- Abkippen
- Pesto drüber
Link auf Q4/2023: https://feddit.de/post/4191895
Instruktionen unklar, was mach ich mit dem Salz?
Scherz beiseite. Hier was aus der schnellen Küche:
Bandnudeln mit Zucchini und Erbsen
ca. 3 Portionen, Dauer etwa ne halbe Stunde mit Schnippeln, Kosten sind kaum der Rede wert, das teuerste sind die Kastanien, wenn man nicht selber sammelt und einfriert
Zutaten:
Zubereitung: Zwiebel würfel und in einem Topf in den alles reinpasst andünsten. Zucchini in Scheibenviertel schneiden und mit anbraten. Knoblauch fein hacken. Kurz dazuwerfen und mit Sahne ablöschen. Nudeln reinwerfen und das Wasser zugeben. Am Ende sollten die Nudeln die Flüssigkeit aufgenommen haben und weich sein. Bei anderen Nudelsorten z.b. Vollkorn kann mehr Wasser nötig sein. Kurz bevor die Nudeln fertig sind Erbsen und Kastanien zugeben. Zum Abschluss würzen.