Frohes Neues!
Auch für 2024 soll wieder eine Rezeptsammlung verfügbar sein. Also schreibt eure Rezepte (oder Links) gern untein rein, um sie der Community zu teilen.
Überschrift
- Zeitaufwand in Minuten oder Stunden
- ca. Kosten je Rezept
- ca. Portionen je Rezept
- (opt.) Kalorien/Makros, wenn vorhanden
Zutaten
- Nudeln
- Pesto
- Salz
Schritte
- Wasser kochen
- Nudeln rein
- Abkippen
- Pesto drüber
Link auf Q4/2023: https://feddit.de/post/4191895
Roher Grünkohl Salat mit Kichererbsen und Feta
Zutaten
Schritte
Ofen auf 150 °C vorheizen
Kichererbsen abtropfen und in einer Schüssel mit Öl, Paprika und Curry vermengen. Am Schluss sollten die meisten Erbsen etwas von den Gewürzen abbekommen haben, müssen aber nicht völlig bedeckt sein
Die eingeölten Kichererbsen auf ein Backblech mit Backpapier und ca. 10-15 Minuten knusprig machen
Währenddessen Grünkohl waschen und die weichen Teile der Blätter von den Stunken abrupfen
Käse in Würfel schneiden und zum Grünkohl dazu
Kichererbsen aus dem Ofen und auch dazu.
Mit etwas Öl und Gewürzen ein Dressing machen und einen guten Spritzer Zitronensaft dran. (Olivenöl mit Zitrone geht stattdessen auch)
Normalerweise bringt der Käse schon genug Salz mit sich, sonst bei Bedarf natürlich auch etwas Salz