Was kocht ihr heute, was habt ihr vorbereitet oder welchen Lieferdienst beglückt ihr?
Zur Inspiration für Unentschlossene, zum Austausch und für alle und sonstiges, was in einen regelmäßigen Thread gehört.
Ich bin schockierend unvorbereitet, da ich mangels Zeit (Grillpartys am Wochenende, wer sich erinnert…) nicht einkaufen konnte. Montag wohl Salat, Dienstag war Lasagne geplant, danach ¯\_(ツ)_/¯
Gestern das erste mal Reis mit Linsen gemacht. Definitiv verbesserungswürdig, aber ein sehr einfaches Gericht. Mach ich sicher noch mal. Kurzfassung: Linsen kochen, Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen, Reis, Gewürze (bei mir jetzt Salz, Pfeffer, Ras el Hanout) und die gekochten Linsen dazu, dann alles zusammen bei niedriger Hitze köcheln und danach noch ziehen lassen. Dazu ein Joghurt-Mix mit Zitrone, Olivenöl und ein bisschen Gewürzen.