“First-World-Problems” schlägt in die gleiche Kerbe

Amen!

Vierzwanzig lodere es!

Ja hab ich auch zuerst gedacht, aber man kann die Suppe auch vorzüglich kalt essen! Das Kochen war allerdings auch eine Torutr bei der Hitze :D

Heute gabs bei uns Käse-Lauch-Suppe mit Hack.

Habe dazu eine große Zwiebel angebraten mit 500g Rinderhack. Danach 3 Stangen Poree in Ringe geschnitten und kurz mit angebraten, danach alles mit Brühe abgelöscht. Das Ganze dann 5-10min köcheln lassen und einfach 2 Packungen Schmelzkäse (Kräuter bevorzuge ich) dazugeben und einen Becher Creme Fraiche unterrühren, so dass alles schön sämig wird. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Muskat und fertig! Dazu gabs einfaches Baguette :)